こんばんは！
今回飲んだのはサッポロクラシック。
言わずと知れたサッポロの至宝、北海道限定ビールです。
【飲む前の感想】
やってまいりました。
みなさん大好きクラシック！
もちろん僕も大好きです。
豊かな甘み、クリーミーな喉越し、適度に抑えられた苦味。
どれをとっても一部の隙もない最高のビールの一つです。
ただ一つ欠点を挙げるとすれば、北海道限定なことくらいですかね。。
そんなクラシックは『道民だけの、一番美味しいビールを目指して！』
をコンセプトとして作られたビールで、ホップや麦芽は北海道産の物を使用しています。
他に美味しさの秘密はないのでしょうか。
実は醸造方法が特殊であることも美味しさの秘密のようです。
クラシックは『ホッホクルツ製法』と呼ばれる製法で醸造されています。
ホッホクルツ製法とはドイツの伝統的な製法で、簡単に言ってしまえば『麦芽を煮込む時間が高温で短い』
この製法で作られているビールは、国内ではクラシックだけです。※タイガ調べ
聡明な読者さんであれば『何と比べて高温なの？短時間なの？』『どのタイミングの温度が高いの？』
という疑問が湧くでしょう。
それを書くには、『マッシュイン』や『デコクション製法』などの馴染みがない単語の解説を行う日つい用があるので、今回は割愛します。
とにかく！！製法が特殊で美味しいいいいい！
一旦それだけで大丈夫です。
それでは飲んでみたいと思います。
ボディ★★☆☆☆ 2/5
香り ★★☆☆☆ 2/5
酸味 ★★☆☆☆ 2/5
甘味 ★★★☆☆ 3/5
苦味 ★★★☆☆ 3/5
満足度★★★★★★★★★★ 15/10
【ビール名】サッポロクラシック
【スタイル】ラガー
【ブルワリー】サッポロビール
【アルコール度数】5%
【原材料】麦芽（外国製造、国内製造）、ホップ
【国・地域】日本
【飲んだ後の感想】
これ、これなんですよ。
満足度は圧巻の15をつけさせていただきました！！
クリーミーな喉越しで、いくらでも飲めますね。
いくらでも飲めます。
いくらでも飲めるのです。
デザインの金色の星が燦然と輝いていて、眩しすぎます。
麦芽の甘み、程よい苦味のバランスが素晴らしい！
他のピルスナーと比較して、麦芽の味が前面に出ているような気がします。
日本人の味覚を研究した結果なのでしょう。
北海道民が羨ましいです。。
羨ましすぎて、私タイガは本籍を札幌に移しました。
※本当
それでは、今日も乾杯
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